2023年5月

「ドメ－ヌ ブシャ－ル ペ－ル エ フィス」モンテリ－'18

ブシャールのモンテリーは、ブルゴーニュの村名クラスの中でも最高のコストパフォーマンスを誇ります。甘いチェリーとイチゴの香りと豊かな果実味の抜群のバランス。毎日飲んでも飽きないピノ・ノワール。海老のグリルや焼き鳥に合わせて。

「ドメ－ヌ ド オ－シエ－ル」オ－シエ－ル シャルドネ'21

飲みやすいホッコリとしたワインをお探しの方に。フルーティな香りと優しい酸味。ピュアな果実味とミネラル感を伴い、明るく表現力豊か。胡麻ダレの豚しゃぶや少し焙った鰤トロ、クリームソースを使ったお料理にお勧め。

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－【過去のお届け】－
12月

「ブシャ－ル ペ－ル エ フィス」 ブルゴ－ニュ ピノ ノワ－ル ラ ヴィニェ'20

ブルゴーニュピノ・ノワールの基本形。軽やかに赤ワインを楽しみたい時にはこのワイン。花のような赤い果実の香り。フレッシュでしなやかなタンニン。これからの季節、ポン酢で味わう鍋料理におすすめです。

「メゾン ウィリアム フェ－ブル」 サン ブリ'19

ブルゴーニュでは珍しいソーヴィニヨン・ブランを使った白ワイン。すっきりとした辛口を飲みたい気分に是非。ハーブとグレープフルーツの絶妙な香り。切れのある心地よい酸味。家庭料理の様々な場面で楽しめます。

2023年1月

「ブシャ－ル ペ－ル エ フィス」メルキュレ'18

フローラルなチェリーとラズベリーの香り。優しい味わい。エレガントな余韻。スッキリとした赤ワインが飲みたい気分に是非。豚しゃぶや鶏の水炊きに合わせると最高です。

「ドップ オ ムーラン」リースリング キュヴェ ユーロップ'21

爽やかなライムと心地よいハーブの香り。飲めばいきいきとした酸味が染み渡り、１日の疲れを癒してくれます。ドライな辛口が飲みたい時におすすめ。新鮮な魚介類と楽しんでください。

2023年2月

「ドップ オ ム－ラン」クレマン ダルザス ブラン ド ノワ－ル'18

ライムやピンクグレープフルーツの香り。チェリーのニュアンス。優しい酸味とコクのある味わい。スッキリというよりホッコリと愉しみたいスパークリング。ホームパーティーの乾杯のお飲物をお探しの方に是非。

「マス デル ペリエ」テュ ヴァン プリュ オ－ ソワレ'21

赤いチェリーとイチゴ、ほんのりスパイシーな甘く芳醇な香り。しなやかで繊細な味わい。すっきり飲みやすい赤ワインを飲みたい気分の時にお勧め。胡麻ダレで食べる豚しゃぶが最高に合います。

2023年3月

「ブシャ－ル ペ－ル エ フィス」ブルゴ－ニュ レ コト－ デ モワンヌ ル－ジュ'20

花のような赤いフルーツの香りにスパイシーさもあります。フレッシュでしなやかなラズベリーの果実味。軽快な赤ワイン。ハムやソーセージ、炙ったサーモンやマグロ、鶏つくね鍋との相性抜群。

「ドメ－ヌ ミショ－」トゥレ－ヌ シュノンソ－ エクラ ド シレックス VV'20

爽快なハーブやグレープフルーツの香り。トロピカルフルーツのニュアンス。豊かな酸味がありフレッシュな白ワインをお探しの方にお勧め。シーフードのカルパッチョやハーブを使ったサラダに合わせてお楽しみ下さい。

2023年4月

「メゾン ウィリアム フェ－ブル」シャブリ'20

爽やかな柑橘類や洋ナシの香り。キリッとした酸味とミネラル感。シャブリを飲んだ事が無い方は是非。フェーブルのシャブリにはシャブリの全てがあります。極上の一本です。新鮮な魚介類の刺し身やカルパッチョと合わせると至福の時間が訪れるでしょう。

「シャト－ モ－カイユ」ル ベ－ パ－ モ－カイユ'18

甘いチェリーやカシスの香り。ほどよい酸味と渋味。熟したオリーブとスパイシーな味わい。フレッシュで飲みやすいボルドーワインをお探しの方にお勧め。牛肉の赤ワイン煮込みやローストビーフのお供に最高です。