2024年5月
「ドメ－ヌ ル ル－ブル－」ヴォル ド ニュイ ロゼ’22
プロヴァンスのロゼワインは軽やかで爽やかな味わいが特徴です。心地よい赤い果実の香りと柔らかい酸味。食前酒としても、食中酒にも楽しめる万能ワイン。何と言ってもお花見のお供にはロゼワインが最高。サラダや魚介料理とよく合います。トマトを使った料理との相性は抜群。キリッと冷やして楽しんで下さい。
「ドメ－ヌ バロン ド ロ－トシルト」シャト－ パラディ カスイユ’19
ロートシルト家のこのボルドーワインは、柔らかなタンニンと豊富な果実味を持つエレガントなワインです。そのため、様々な料理と合わせることができます。ビーフシチューやデミグラスソースを使ったハンバーグ、甘辛い味付けした肉じゃが。魚料理の時はバターをタップリ使って皮はカリカリに。少し低めの温度で飲むのがおすすめです。
| 「ドメ－ヌ ル ル－ブル－」ヴォル ド ニュイ ロゼ’22 |
原産国フランス
種類ロゼ
味わい辛口
容量750ml
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| 「ドメ－ヌ バロン ド ロ－トシルト」シャト－ パラディ カスイユ’19 |
原産国フランス
種類赤
味わいフルボディ
容量750ml
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2024年6月
「ドメ－ヌ ミショー」トゥレーヌ ソーヴィニヨン’22
白い花やレモン、ライムなどの香り。ハーブのニュアンス。切れのある酸味と後味に程よい苦み。爽やかでフレッシュ＆フルーティーな味わいは食前から楽しめます。柑橘類を使った白身魚のカルパッチョ、牡蠣フライや唐揚げにはレモンをタップリと。アスパラガスや菜の花を使った料理や山菜の天ぷらとの相性が抜群。
「マス デル ペリエ」テュ ヴァン プリュ オー ソワレ’22
苺やチェリーなどの赤い果実の香りが弾けるように広がります。バラやスミレ、スパイスのフレーバーを感じ、軽やかで柔らかいタンニンと程よい酸味が心地よく、明るくチャーミングな味わいが特徴。トマトベースのパスタやピザ、鶏肉の照り焼き、豚肉の生姜焼き、デミグラスソースのハンバーグや肉じゃがは相性最高です。
| 「ドメ－ヌ ミショー」トゥレーヌ ソーヴィニヨン’22 |
原産国フランス
種類白
味わい辛口
容量750ml
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| 「マス デル ペリエ」テュ ヴァン プリュ オー ソワレ’22 |
原産国フランス
種類赤
味わいミディアムボディ
容量750ml
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2024年7月
「シャトー ラグランジュ」レ フルール デュ ラック’22
パッションフルーツやグレープフルーツ、白桃などのフルーティで華やかな香り。ほんのりバニラ、トーストの風味。柑橘類を食べたときに感じるピチピチとした酸味とミネラル感が最高。魚介類なら刺し身、焼き魚、煮物。鶏肉や豚肉のグリル。野菜炒め。パスタなら茸のクリームソース。繊細な味わいの料理から、濃厚な味わいの料理まで、幅広い料理と相性の良いマルチな白ワインです。
「シャトー パヴェイユ ド リューズ」プティ パヴェイユ’20
カシス、ブラックベリーなどの黒い果実の香り。スミレやスパイスのニュアンス。複雑な香りが広がり、程よい酸味とタンニンを感じ、果実の甘みと酸味が調和し、心地よい味わい。気軽に楽しめるボルドーワイン。牛肉や豚肉のステーキならローズマリーやガーリックを使うと相性が深まります。焼きナスやパプリカのグリルもお勧め。
| 「シャトー ラグランジュ」レ フルール デュ ラック’22 |
原産国フランス
種類白
味わい辛口
容量750ml
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| 「シャトー パヴェイユ ド リューズ」プティ パヴェイユ’20 |
原産国フランス
種類赤
味わいミディアムボディ
容量750ml
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2023年8月
「ブシャ－ル ペ－ル エ フィス」マコン リュニィ サン ピエ－ル'20
柑橘類や洋梨の香りや花のニュアンス。しっかりとした酸味とフルーティーな味わい。ミネラル感と長い余韻。全ての要素が明確でバランスも抜群の2020年のブルゴーニュの白はお勧め。鶏肉との相性は良く、グリルチキンやクリームソース煮。軽く焙ったアジやイサキの刺身やマヨネーズで食べるアスパラガスも最高。
「シャト－ ポタンサック」シャペル ド ポタンサック'11
複雑でエレガントな香りが魅力的。ブラックベリーやスパイスの香り。熟成から来るほんのり土っぽいニュアンス。完熟したプラムの風味が口いっぱいに広がり、洗練されたタンニンとまろやかな口当りが特徴。牛フィレやラムのステーキ。サーモンや海老のグリル。焼くときはローズマリーやタイムを使うの忘れずに。ワインとの相性をより引き立たせてくれます。
| 「ブシャ－ル ペ－ル エ フィス」マコン リュニィ サン ピエ－ル'20 |
原産国フランス
種類白
味わい辛口
容量750ml
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| 「シャト－ ポタンサック」シャペル ド ポタンサック'11 |
原産国フランス
種類赤
味わいフルボディ
容量750ml
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2023年9月
「ブシャ－ル ペ－ル エ フィス」ブルゴ－ニュ シャルドネ ラ ヴィニェ'20
リンゴや洋梨のフルーティーな香り。ほのかにバニラやバターのニュアンス。滑らかな口当りと柔らかな酸味の良いバランス。心地よい若干のミネラル感があり、安定した美味しさの2020年のブルゴーニュの白ワイン。バターやオリーブオイルを使った白身魚、シーフードのリゾットやカマンベールなどの白カビチーズと楽しんで下さい。
「シャト－ クロワ ム－トン」シャト－ クロワ ム－トン'18
赤いチェリーやプラムのアロマ。スパイスやハーブのニュアンス。穏やかな酸味と柔らかなタンニンがバランスよく調和。熟成させても良いですが今飲んでも楽しめます。ローズマリーやタイムなどハーブを使った肉料理や、パプリカ、ズッキーニ、茄子など甘みのある野菜のグリルとの相性は抜群。
| 「ブシャ－ル ペ－ル エ フィス」ブルゴ－ニュ シャルドネ ラ ヴィニェ'20 |
原産国フランス
種類白
味わい辛口
容量750ml
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| 「シャト－ クロワ ム－トン」シャト－ クロワ ム－トン'18 |
原産国フランス
種類赤
味わいミディアムボディ
容量750ml
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2023年10月
「ドメ－ヌ ラ クロワ トレシャン」クレマン ド ブルゴ－ニュ ル ジャルダン デ ザンファン ブラン ド ブラン
フレッシュなリンゴや洋梨の香り。爽やかなシトラスフルーツのニュアンス。クリーミーで滑らかな口当り。少し冷し気味にしてブラン・ド・ブランの切れのある酸味を楽しみたい。このワインの持つミネラル感が生牡蠣とシーフード料理と素晴らしく調和します。クリームソースや白ワインのソースを使った鶏料理との相性は抜群。
「ドメ－ヌ バロン ド ロ－トシルト」パヴィヨン デュ ラック ボルド－ ル－ジュ'20
豊かに広がるチェリーやブラックベリーのアロマ。軽いスパイスやバニラの香り。メルロの柔らかなタンニンと程よい酸味が調和。フルーティーで飲みやすいスタイル。トマトベースのパスタやピザ。ジューシーなハンバーガーやミートボール。肉料理にローズマリーやタイムなどのハーブを使うと一層美味しさが引き立ちます。
| 「ドメ－ヌ ラ クロワ トレシャン」クレマン ド ブルゴ－ニュ ル ジャルダン デ ザンファン ブラン ド ブラン |
原産国フランス
種類白・発泡
味わい辛口
容量750ml
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| 「ドメ－ヌ バロン ド ロ－トシルト」パヴィヨン デュ ラック ボルド－ ル－ジュ'20 |
原産国フランス
種類赤
味わいミディアムボディ
容量750ml
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2023年11月
「シャト－ ピュイグロ－」シャト－ ピュイグロ－'14
心地よい熟した果実のアロマ。ダークチェリーやブラックベリーの凝縮した甘い香り。細やかなスパイスのニュアンス。エレガントなタンニン。
滑らかな口当たり。酸味とフルーツの見事なバランス。複雑な余韻。トマトベースのソースをつかった魚介のスープ。ハーブやガーリックをつかったローストチキン。
相性抜群の濃厚な赤身の牛肉のステーキとの組み合わせは、食事を特別なものにしてくれるでしょう。
「ドメ－ヌ ミショ－」クレマン ド ロワ－ル ロゼ
豊かな赤いフルーツの香り。華やかでフレッシュな印象。口に含むと、エレガントな泡立ちと共に、イチゴやラズベリーの風味が広がります。
ほんのりとしたミネラル感とフルーティな余韻。特別な日の楽しいひとときにぴったり。
生ハムとフルーツ。白身魚のカルパッチョ。鶏肉のローストや仔牛のカツレツはハーブやレモンと共に楽しんでください。
| 「シャト－ ピュイグロ－」シャト－ ピュイグロ－'14 |
原産国フランス
種類赤
味わいミディアムボディ
容量750ml
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| 「ドメ－ヌ ミショ－」クレマン ド ロワ－ル ロゼ |
原産国フランス
種類ロゼ・発泡
味わい辛口
容量750ml
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2023年12月
「ブシャ－ル ペ－ル エ フィス」ブルゴ－ニュ ピノ ノワ－ル ラ ヴィニェ'21
ブルゴーニュ・ピノ・ノワールの基本形。軽やかに赤ワインを楽しみたい時にはこのワイン。花のような赤い果実の香り。フレッシュでしなやかなタンニン。ポン酢で味わう鍋料理におすすめです。
「ドップ オ ム－ラン」リ－スリング キュヴェ ユ－ロップ'21
爽やかなライムと心地よいハーブの香り。飲めばいきいきとした酸味が染み渡り、１日の疲れを癒してくれます。ドライな辛口が飲みたい時におすすめ。新鮮な魚介類と楽しんでください。
| 「ブシャ－ル ペ－ル エ フィス」ブルゴ－ニュ ピノ ノワ－ル ラ ヴィニェ'21 |
原産国フランス
種類赤
味わいミディアムボディ
容量750ml
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| 「ドップ オ ム－ラン」リ－スリング キュヴェ ユ－ロップ'21 |
原産国フランス
種類白
味わい辛口
容量750ml
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2024年1月
「ドメ－ヌ ド オ－シエ－ル」オ－シエ－ル セレクション'21
シラーとボルドー系の品種をブレンドした美味しいとこ取りワイン。ブラックチェリーやカシスの黒系果実。シナモンやクローブなどのスパイス、豊かな果実味とブレンドからくるバランスの良さ。牛肉や豚肉や羊肉のグリルには黒コショウをタップリと。煮込み料理には五香粉を忘れずに。
「メゾン ウィリアム フェ－ブル」サン ブリ'20
ソーヴィニヨン・ブランはロワール地方が有名ですが、こちらは珍しいブルゴーニュのシャブリ地区産。レモン、ライムの柑橘系やハーブの香り。爽やかな酸味と抜群のミネラル感。刺身、焼き魚、煮付けなどの全ての魚介類料理。鶏肉や豚肉のグリル。エスニック料理や中華料理とも相性が良いです。
| 「ドメ－ヌ ド オ－シエ－ル」オ－シエ－ル セレクション'21 |
原産国フランス
種類赤
味わいミディアムボディ
容量750ml
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| 「メゾン ウィリアム フェ－ブル」サン ブリ'20 |
原産国フランス
種類白
味わい辛口
容量750ml
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2024年2月
「ドメ－ヌ バロン ド ロ－トシルト」パヴィヨン デュ ラック メドック
ブラックチェリーやカシスの黒系果実の香り。スパイスや樽のニュアンス。果実味が豊かで程よいタンニンが飲みやすいボルドーワイン。赤身肉のステーキやローストビーフや焼き肉などガッツリ肉食べ気分のお供に。チーズをタップリ使った料理もお勧めです。
「ドメ－ヌ デ コニェット」ミュスカデ セ－ヴル エ メ－ヌ キュヴェ セレクション デ コニェット
グレープフルーツやライムなどの柑橘系、白い花やハーブの香り。すっきりした酸とミネラル感。フレッシュな果実味のあるワインを飲みたい時に是非。魚介類のカルパッチョや海鮮サラダに合わせると魚介類の旨味が引き立ちます。お鍋の時は柚子をシッカリ感じるポン酢で。
| 「ドメ－ヌ バロン ド ロ－トシルト」パヴィヨン デュ ラック メドック |
原産国フランス
種類赤
味わいミディアムボディ
容量750ml
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| 「ドメ－ヌ デ コニェット」ミュスカデ セ－ヴル エ メ－ヌ キュヴェ セレクション デ コニェット |
原産国フランス
種類白
味わい辛口
容量750ml
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2024年3月
「ドメ－ヌ デ ロッシュ ヌ－ヴ」ソミュ－ル シャンピニ－ レ ロッシュ'22
カベルネ・ソーヴィニヨンとよく似た香りがしますが、より華やかで繊細な香りが特徴のカベルネ・フラン。酸味とタンニンのバランスが良くフレッシュでエレガントな味わい。鶏肉のソテー、豚肉のしゃぶしゃぶや野菜のグリルに。魚介のお鍋の出汁は味噌味が合います。
「シャト－ ジスク－ル」プティット シレ－ヌ ブラン'21
ソーヴィニヨン・ブランの柑橘系の香りとフレッシュな酸味。セミヨンの桃やアプリコットの香りと豊かな果実味とコク。2つの品種の絶妙なバランスが楽しめます。今日は魚を食べるぞと決めたらこのワイン。魚介類の旨味を酸味や果実味が引き立て合い、食欲をそそる味わいを楽しむことができます。
| 「ドメ－ヌ デ ロッシュ ヌ－ヴ」ソミュ－ル シャンピニ－ レ ロッシュ'22 |
原産国フランス
種類赤
味わいミディアムボディ
容量750ml
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| 「シャト－ ジスク－ル」プティット シレ－ヌ ブラン'21 |
原産国フランス
種類白
味わい辛口
容量750ml
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2024年4月
「メゾン ウィリアム フェーブル」シャブリ シャン ロワイヨ’18
シャブリを知りたければフェーブルがベスト。レモン、グレープフルーツ、青リンゴ、白い花の香り。しっかりとした酸味とミネラル感があり、バランスの取れた辛口。シーフードとの相性は抜群。鶏肉や豚肉にもよく合います。しゃぶしゃぶなどのお供にも最高。様々な料理と楽しめる万能ワイン。
「ドメ－ヌ ド オ－シエ－ル」ブラゾン ド オ－シエ－ル’19
しっかりとした赤ワインを飲みたい時は南フランスのこのワイン。カシスやプラムの黒い果実。黒胡椒やクローブなどのスパイス、スモーキーな香り。力強い果実味とタンニンが、しっかりとした味付けした肉料理とよく合います。スパイシーな風味があるのでエスニックな料理にもおすすめ。
| 「メゾン ウィリアム フェーブル」シャブリ シャン ロワイヨ’18 |
原産国フランス
種類白
味わい辛口
容量750ml
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| 「ドメ－ヌ ド オ－シエ－ル」ブラゾン ド オ－シエ－ル’19 |
原産国フランス
種類赤
味わいミディアムボディ
容量750ml
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