大橋みちこさんセレクト料理によりそうワイン定期便
大橋みちこさんセレクト料理によりそうワイン定期便

※画像はイメージです

2024年11月

「ドメーヌ・ポール・マス」コーテ・マス マルサンヌ

華やかな印象を持つマルサンヌ主体の白ワイン。白い花、ナシ、メロンなどの香りとまろやかで程よい酸味はシーフードやレモンを絞ったサラダなどによく合います。

「ドミニオ・デ・プンクトゥン」ベインテミル レグアス

標高800メートルの自社畑の白ブドウを使用した、有機・ヴィーガン認証取得のオレンジワイン。熟したアプリコットやオレンジの皮を想わせるアロマに滑らかなタンニンと酸を感じます。

「ボデガス・アバイ」アバイ ガルナッチャ

完熟果実の旨味が詰まったガルナッチャ100%のワインで、濃厚ながらまろやかな口当たりが特徴。きれいな酸と新鮮な果実味に、トースト香や胡椒などのスパイス香も感じられます。

「ドメーヌ・ポール・マス」コーテ・マス マルサンヌ

原産国

フランス

種類

味わい

やや辛口

容量

750ml

「ドミニオ・デ・プンクトゥン」ベインテミル レグアス

原産国

スペイン

種類

オレンジ

味わい

辛口

容量

750ml

「ボデガス・アバイ」アバイ ガルナッチャ

原産国

スペイン

種類

味わい

ミディアムボディ

容量

750ml



2024年12月

「バルディネット」モンサラ カバ ブルット ロゼ オーガニック

瓶内二次醗酵で造られたスペイン産の高品質スパークリングワイン。新鮮なイチゴを想わせる、軽やかで透明感ある果実味が特徴で、滑らかな泡が心地よい上質なカバ。

「クロスター醸造所」ピースポーター ミヒェルスベルク

モーゼルワインの中でも有名なピースポート村のやや甘口ワイン。スッキリとした酸味と甘さのバランスが絶妙、フレッシュで爽やかな味わいです。

「ビニェードス ベラモンテ」ベラモンテ コロレス ピノ・ノワール

イチゴのような赤果実の香りとスパイシーなヒントを感じます。フレッシュな木苺のような酸にチャーミングな果実味。滑らかなタンニンのため、口当たり良い赤ワインに仕上がっています。

「バルディネット」モンサラ カバ ブルット ロゼ オーガニック

原産国

スペイン

種類

ロゼ・発泡

味わい

辛口

容量

750ml

「クロスター醸造所」ピースポーター ミヒェルスベルク

原産国

ドイツ

種類

味わい

やや甘口

容量

750ml

「ビニェードス ベラモンテ」ベラモンテ コロレス ピノ・ノワール

原産国

チリ

種類

味わい

ミディアムボディ

容量

750ml



2025年1月

「バルディネット」モンサラ カバ セミ・セック オーガニック

瓶内二次醗酵で造られたスペイン産の高品質スパークリングワイン。上質で柔らかな口当たりときめ細かい泡が特徴で、ほのかな甘味も魅力です。

「ビーニャ・デル・ペドリガル」デル・スール ゲヴュルツトラミネール レセルバ

白い花や南国系フルーツのアロマを持つ白ワイン。口当たりは非常にリッチでふくらみのある味わい。ライチやパイナップル、白桃のような果実味が口中に広がります。

「マン・ヴィントナーズ」オーカ カベルネ・ソーヴィニヨン

南アフリカの高級ワイン産地ステレンボッシュとパールの両地区にまたがるワイナリー。イチゴやラズベリーを想わせる赤い果実の風味が心地良く、力強く複雑な味わいの赤ワインです。

「バルディネット」モンサラ カバ セミ・セック オーガニック

原産国

スペイン

種類

白・発泡

味わい

やや甘口

容量

750ml

「ビーニャ・デル・ペドリガル」デル・スール ゲヴュルツトラミネール レセルバ

原産国

チリ

種類

味わい

やや辛口

容量

750ml

「マン・ヴィントナーズ」オーカ カベルネ・ソーヴィニヨン

原産国

南アフリカ

種類

味わい

ミディアムボディ

容量

750ml



2025年2月

「クリテール・ブリュット・ド・ブリュット」ヴーヴ・デュ・ヴェルネ ブリュット

繊細できめ細かな泡立ち。白い花、洋ナシやリンゴなどのフレッシュでフルーティな果実味。心地よい酸と滑らかな泡との調和を楽しめるグッドバリューな1本です。

「クロスター醸造所」ピースポーター ミヒェルスベルク

モーゼルワインの中でも有名なピースポート村のやや甘口ワイン。スッキリとした酸味と甘さのバランスが絶妙、フレッシュで爽やかな味わいです。

「ドメーヌ・ポール・マス」ラ・フォルジュ・エステイト シラー/ヴィオニエ

北ローヌを想わせる完熟シラーとヴィオニエのブレンド。高い芳香性をもち、豊潤な果実味とエレガントさをあわせもつ、非常にバランスの取れた味わいです。

「クリテール・ブリュット・ド・ブリュット」ヴーヴ・デュ・ヴェルネ ブリュット

原産国

フランス

種類

白・発泡

味わい

辛口

容量

750ml

「クロスター醸造所」ピースポーター ミヒェルスベルク

原産国

ドイツ

種類

味わい

やや甘口

容量

750ml

「ドメーヌ・ポール・マス」ラ・フォルジュ・エステイト シラー/ヴィオニエ

原産国

フランス

種類

味わい

ミディアムボディ

容量

750ml



2025年3月

「セリェール・ピニョル」ラッチ・デ・ライム 白

繊細できめ細かな泡立ち。白い花、洋ナシやリンゴなどのフレッシュでフルーティな果実味。心地よい酸と滑らかな泡との調和を楽しめるグッドバリューな1本です。

「カーサ・ヴィニコラ・サルトーリ」フィラ ローザ

モーゼルワインの中でも有名なピースポート村のやや甘口ワイン。スッキリとした酸味と甘さのバランスが絶妙、フレッシュで爽やかな味わいです。

「ブティノ SA」クライン・オランジェリー メルロー

北ローヌを想わせる完熟シラーとヴィオニエのブレンド。高い芳香性をもち、豊潤な果実味とエレガントさをあわせもつ、非常にバランスの取れた味わいです。

「セリェール・ピニョル」ラッチ・デ・ライム 白

原産国

スペイン

種類

白・辛口

味わい

辛口

容量

750ml

「カーサ・ヴィニコラ・サルトーリ」フィラ ローザ

原産国

イタリア

種類

ロゼ

味わい

辛口

容量

750ml

「ブティノSA」クライン・オランジェリー メルロー

原産国

南アフリカ

種類

味わい

ミディアムボディ

容量

750ml



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-【過去お届け】-
2024年3月

「コオペラティーバ・アグラリア・サンタ・キテリア」イゲルエラ ロゼ

標高700メートルの高地アルマンサD.O.の生産者がシラーから造るフルーティで程よいボディのあるロゼワイン。上品な口当たりといきいきとした酸が心地よい。

「ローガン・ワインズ」ウィマーラ リースリング

オレンジの皮、レモン、紅茶、バラのアロマを持ちます。ミネラル感豊かで、甘く熟したライムやアクセントにレモングラスやリンゴの蜜、スパイスを感じ、程よいボリュームを持ちます。

「ケーヴ・ラングドック・ルーション」パスレル カベルネ・ソーヴィニヨン

地中海らしいいきいきとした果実味溢れるスタイル。熟したチェリーやブラックベリーと共に、きめ細かいタンニンが余韻に残ります。スパイシーな料理やボロネーゼなどと相性抜群です。

「コオペラティーバ・アグラリア・サンタ・キテリア」イゲルエラ ロゼ

原産国

スペイン

種類

ロゼ

味わい

辛口

容量

750ml

「ローガン・ワインズ」ウィマーラ リースリング

原産国

オーストラリア

種類

味わい

辛口

容量

750ml

「ケーヴ・ラングドック・ルーション」パスレル カベルネ・ソーヴィニヨン

原産国

フランス

種類

味わい

ミディアムボディ

容量

750ml



2024年4月

「サンテロ」ピノ ロゼ フラワーボトル

まるでお花のようなアロマとチャーミングな果実味。グラスに注いでも鮮やかな色合いが食卓を華やかに彩る、辛口ロゼスプマンテです。

「クロスター醸造所」カール・カスパー ラインヘッセン カビネット

ラインヘッセン産の爽やかな味わいが魅力的なやや甘口の白ワイン。繊細でフルーティな風味が、口の中いっぱいに広がります。

「マン・ヴィントナーズ」オーカ ピノタージュ

南アフリカの高級ワイン産地ステレンボッシュとパールの両地区にまたがるワイナリー。ほのかな甘味を感じさせるプラムのような果実味ときめ細かいタンニンを持つワインです。

「サンテロ」ピノ ロゼ フラワーボトル

原産国

イタリア

種類

ロゼ・発泡

味わい

辛口

容量

750ml

「クロスター醸造所」カール・カスパー ラインヘッセン カビネット

原産国

ドイツ

種類

味わい

やや甘口

容量

750ml

「マン・ヴィントナーズ」オーカ ピノタージュ

原産国

南アフリカ

種類

味わい

ミディアムボディ

容量

750ml



2024年5月

「ビーニャ・バルディビエソ」バルディビエソ ブリュット

シャルドネとピノ・ノワールを贅沢に使用した、上質なスパークリングワインです。爽やかな柑橘果実の風味とふくよかな質感が特徴的で、心地よい泡が立ち上がります。

「チョカパーリャ」マール・デ・リスボア 白

輝くイエロー。非常にフレッシュかつ溌剌とした柑橘系のアロマ。果実味もいきいきとしつつ、潮風のようなミネラル感。シーフードとの相性が素晴らしい白。

「ドメーヌ・ポール・マス」ラ・フォルジュ・エステイト ピノ・ノワール

厳選されたピノ・ノワール種をオーク樽熟成させ造られる赤ワイン。完熟したチェリーやイチゴジャムなどの上品なアロマ、南フランスならではの芳醇な果実味が楽しめます。

「ビーニャ・バルディビエソ」バルディビエソ ブリュット

原産国

チリ

種類

白・発泡

味わい

辛口

容量

750ml

「チョカパーリャ」マール・デ・リスボア 白

原産国

ポルトガル

種類

味わい

辛口

容量

750ml

「ドメーヌ・ポール・マス」ラ・フォルジュ・エステイト ピノ・ノワール

原産国

フランス

種類

味わい

ミディアムボディ

容量

750ml



2024年6月

「サンテロ」ピノ シャルドネ フラワーボトル

きめ細かい泡に、まるでお花のような香りの辛口スパークリングワイン。かわいらしいフラワーラベルが、お祝い事やハレの日に華を添えます。

「アイアンストーン・ヴィンヤーズ」ストーン・ヴァレー シャルドネ

フレッシュな柑橘果実、メロンやリンゴ、洋ナシなどの風味溢れる白ワインです。ほのかなバニラ香も漂い、キリッとした酸味が心地よく、繊細な余韻が美しい飲み飽きしない白ワインです。

「アルトス・ラス・オルミガス」ラ・ダンサ マルベック

イチゴのような赤果実のアロマと旨味がありながらもフレッシュな果実味。酸と程よいタンニンが味全体を引き締めて、飲みやすいバランスの良い赤ワインになっています。

「サンテロ」ピノ シャルドネ フラワーボトル

原産国

イタリア

種類

白・発泡

味わい

辛口

容量

750ml

「アイアンストーン・ヴィンヤーズ」ストーン・ヴァレー シャルドネ

原産国

アメリカ

種類

味わい

辛口

容量

750ml

「アルトス・ラス・オルミガス」ラ・ダンサ マルベック

原産国

アルゼンチン

種類

味わい

フルボディ

容量

750ml



2024年7月

「トレ・オリア」ミケタ ブルット

スペイン・バレンシア地方産のスパークリングワイン。オレンジなどの柑橘果実や白桃のようなフルーティな味わいと、軽快な泡立ちが魅力です。お食事と共に気軽に楽しめる1本です。

「ビーニャ・バルディビエソ」バルディビエソ ソーヴィニヨン・ブラン

トロピカルフルーツのアロマと芝を想わせるノーズ。綺麗な酸とフレッシュでクリスピーな味わいが特徴のソーヴィニヨン・ブラン。飲み飽きしない白ワインです。

「アイアンストーン・ヴィンヤーズ」アイアンストーン ジンファンデル

古木から生まれるバランス感が素晴らしいジンファンデル。ラズベリーやブラックペッパーのスパイシーな風味と程よいオーク香、バニラ香を持つ、複雑且つ奥行きのある赤ワインです。

「トレ・オリア」ミケタ ブルット

原産国

スペイン

種類

白・発泡

味わい

辛口

容量

750ml

「ビーニャ・バルディビエソ」バルディビエソ ソーヴィニヨン・ブラン

原産国

チリ

種類

味わい

辛口

容量

750ml

「アイアンストーン・ヴィンヤーズ」アイアンストーン ジンファンデル

原産国

アメリカ

種類

味わい

フルボディ

容量

750ml



2024年8月

「トレ・オリア」トレ・オリア カバ ブルット

スペイン産の瓶内二次醗酵スパークリングワイン。瓶内二次醗酵ならではの細やかな泡が心地よく、柑橘果実を想わせるフレッシュでフルーティな味わいが魅力です。

「カサブランカ・ヴァレー」ベラモンテ コロレス シャルドネ

柑橘系のアロマにレモンの皮や白コショウのヒントが感じ取れます。コクのある果実とフレッシュで飲み心地の良い酸が続き、ボリュームが大きくもバランスが整った白ワインです。

「デアル・マーレ」ヴァイン・イン・フレイム ピノ・ノワール

香りはラズベリーやチェリー、黒コショウにバニラのニュアンス。酸は心地よく、ブラックチェリーの果実味にまろやかなタンニンが感じられる。

「トレ・オリア」トレ・オリア カバ ブルット

原産国

スペイン

種類

白・発泡

味わい

辛口

容量

750ml

「カサブランカ・ヴァレー」ベラモンテ コロレス シャルドネ

原産国

チリ

種類

味わい

辛口

容量

750ml

「デアル・マーレ」ヴァイン・イン・フレイム ピノ・ノワール

原産国

ルーマニア

種類

味わい

ミディアムボディ

容量

750ml



2024年9月

「メディチ・エルメーテ」ランブルスコ キューイング

穏やかな泡立ちで、軽やかなタンニン、軽快な酸のバランスが素晴らしく、様々な料理との相性が抜群です。バーベキューシーンをちょっぴり華やかにするワインで乾杯しましょう!

「ドメーヌ・ポール・マス」ラ・フォルジュ・エステイト アンウッディド・シャルドネ

異なる特徴を持つ畑のシャルドネを別々に醸造し、澱と共に数カ月熟成させることから、スッキリと爽快かつ複雑味のあるアンウッディドになります。和食との相性も抜群です。

「セリェール・ピニョル」ラッチ・デ・ライム

「ブドウの稲妻」を意味するラッチ・デ・ライムは、凝縮した果実味が特徴。ブラックチェリーやブラックベリー、スパイス香も立ち上がる複雑な味わいの赤ワインです。

「メディチ・エルメーテ」ランブルスコ キューイング

原産国

イタリア

種類

赤・微発泡

味わい

やや辛口

容量

750ml

「ドメーヌ・ポール・マス」ラ・フォルジュ・エステイト アンウッディド・シャルドネ

原産国

フランス

種類

味わい

辛口

容量

750ml

「セリェール・ピニョル」ラッチ・デ・ライム 赤

原産国

スペイン

種類

味わい

ミディアムボディ

容量

750ml



2024年10月

「マート」マート フリッツァンテ ビアンコ

マートとはイタリアの方言でCrazy happyの意味。キレのある泡立ち。エレガントな白い花のアロマとフレッシュでフルーティな味わいがポジティブさを演出します。

「ドメーヌ・ポール・マス」レ・タンヌ オクシタン ソーヴィニヨン・ブラン

南仏、ラングドック地方のソーヴィニヨン・ブラン100%のワイン。フレッシュな香り、飽きのこないスッキリとした味わいが特徴です。

「ローガン・ワインズ」ウィマーラ シラーズ/ヴィオニエ

ローガン人気のシラーズブレンドはヴィオニエを数%混醸することで、フローラル且つ艶やかなベリーのアロマが漂います。プラムやスパイス香が立ち上る滑らかな口当たりの赤ワインです。

「マート」マート フリッツァンテ ビアンコ

原産国

イタリア

種類

白・微発泡

味わい

辛口

容量

750ml

「ドメーヌ・ポール・マス」レ・タンヌ オクシタン ソーヴィニヨン・ブラン

原産国

フランス

種類

味わい

やや辛口

容量

750ml

「ローガン・ワインズ」ウィマーラ シラーズ/ヴィオニエ

原産国

オーストラリア

種類

味わい

フルボディ

容量

750ml



ワインに合う料理レシピ付き!ご家庭で料理とのマリアージュを楽しめるワインを毎月お届けいたします。

大橋みちこさんセレクト料理によりそうワイン定期便

商品番号hs-016

販売期間:2022年11月2日 10時0分~

定期通常価格:¥3,850(税込)

お気に入りの総登録人数:0人

毎月月末までにキャンセル手続きを行っていただくことで、次月お届け分より停止することができます。

セレクター

大橋みちこ大橋みちこ

プロフィール

ワインのおつまみ研究家、ソムリエ (JSA認定) 「世界のワインと日本の食のマリアージュ」をコンセプトに日本の「旬食材」や「食文化」を活かした ワインに合う料理のレシピを考案。ワインを楽しむ料理教室「マリアージュキッチン」やワイン会「ノムリエの会」主宰。 著書「おうちでワイン 料理とワイン 組み合わせメソッド」(ぴあ)ブログ「365日ワインのつまみ」 大橋みちこホームページ「MICHIKO KITCHEN」

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