2023年4月

「カンティーナ・エ・オレイフィーチョ・ソシアーレ」ドモード ロッソ アマービレ

プーリアの太陽をたっぷり浴びた完熟ワイン。芳醇なプラムのアロマ。完熟して滑らかなタンニンと甘味のある果実味が広がる、糖分を残したタイプのワインです。

「ドメーヌ・ポール・マス」ル・ロゼ

南仏の瑞々しいフルーツやお花を連想させる鮮やかなロゼワイン。華やかなチェリーやザクロなどのアロマと、フレッシュで余韻の長い果実味がはじける1本です。

「アジィエンダ・アグロビオロジカ サン・ジョヴァンニ」マルタ パッセリーナ

中部イタリアの地ブドウ、パッセリーナ種。麦わら色で華やかさが感じられる。口の中に爽快感やフレッシュフルーツの感覚が広がりミネラルも心地よく感じられる。

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－【過去お届け】－
12月

「セリェール・ピニョル」ラッチ・デ・ライム

「ブドウの稲妻」を意味するラッチ・デ・ライムは、凝縮した果実味が特徴。トロピカルフルーツや白い花のニュアンスと、きれいな酸によるフレッシュな飲み心地が楽しめます。

「ヴィニコラ・セレナ」セレナ　プロセッコ　トレヴィーゾ　ブリュット

白い花、青リンゴ、洋ナシなどのフルーティなアロマ。優しい泡立ちで、口に含むとふわっと広がりをみせます。ミネラルと酸が豊かで、果実味溢れる瑞々しいスパークリングワインです。

「ケーヴ・ラングドック・ルーション」パスレル　カベルネ・ソーヴィニョン

地中海らしいいきいきとした果実味溢れるスタイル。熟したチェリーやブラックベリーと共に、きめ細かいタンニンが余韻に残ります。スパイシーな料理やボロネーゼなどと相性抜群です。

2023年1月

「ビーニャ・バルディビエソ」バルディビエソ　ブリュット　ロゼ

綺麗なサーモンピンクの色合いが特徴的なスパークリング。チャーミングなアロマにストロベリーの果実味。引き締まった酸と細かな泡を持つ上質なロゼスパークリングです。

「テヌータ・サンアントニオ」サンアントニオ　ソアーヴェ　フォンタナ

瑞々しい果実の香りが豊か。パイナップル、グレープフルーツのような甘酸っぱい印象。清涼感のあるフレーバーに、適度なボリューム感。綺麗な酸が口の中をリフレッシュしてくれます。

「コンティ・ゼッカ」パッショーネ・オーロ　アパッシメント

樹上で過熟させ糖度・凝縮感を上げたブドウから造られるフルボディの赤ワイン。凝縮した果実、ドライフルーツのような香りがあり、ジューシーで濃厚な果実の余韻が広がります。

2023年2月

「サンテロ」ピノ ロゼ フラワーボトル

まるでお花のようなアロマとチャーミングな果実味。グラスに注いでも鮮やかな色合いが食卓を華やかに彩る辛口ロゼスプマンテです。

「パゴ・カサ・グラン」カサ・ベナサル ゲヴュルツトラミネール/モスカテル

オレンジやグレープフルーツ、ベルガモットのような華やかな香りや桃やアーモンドを想わせるふくよかなニュアンスもある、酸味と厚みの絶妙なワインです。

「テッレ・チェヴィコ」アウスト メルロー ルビコーネ

深いガーネット色。赤果実やバルサミコなどの香り。凝縮感のある赤果実のような果実味と酸がバランスよく調和している。

2023年3月

「クリテール・ブリュット・ド・ブリュット」ヴーヴ・デュ・ヴェルネ ブリュット

繊細できめ細かな泡立ち。白い花、洋ナシやリンゴなどのフレッシュでフルーティな果実味。心地よい酸となめらかな泡との調和を楽しめるグッドバリューな1本です。

「ドミニオ・デ・プンクトゥン」パブロ・クラロ ソーヴィニヨン・ブラン

ラ・マンチャ地方で初のビオディナミ認証ワイン。標高750メートルの高地で最適な畑を選んで栽培したブドウは品質が高く、ワインは柑橘類のフレッシュさとバランスの良さがあります。

「サンテロ」ディーレ バルベーラ・ダスティ オーク樽熟成

オーク樽で熟成したバルベーラの深みのある豊かな香りと熟した果実を想わせる芳醇な味わいが魅力的な１本。手型を象ったボトルには、ワイン造りへの想いが詰まっています。